本报讯（文琼拉姆）随着外卖平台的普及，越来越多的人群通过网络端外卖平台订餐，线上餐饮食品安全备受关注。如何保障大家吃得安心、放心？7月6日，马尔康市市场监管局启动网络食品安全专项整治行动，从源头到配送，全链条守护市民“舌尖上的安全”。

该局执法人员采取线上平台巡检、线下入户核查相结合的方式，对全市87家相关企业和商家店铺进行了全覆盖检查。重点核查外卖商家经营资质、后厨卫生、食材进货渠道、加工操作规范及食品封签使用情况，从严查处无证经营、卫生不达标等违法违规行为，坚决清退问题店铺。

“点外卖时，请认准平台公示了营业执照和食品经营许可证的商家，优先选择有阳光厨房的店铺，收到外卖先查封签是否完好。”据该局工作人员林柯璐介绍，监管部门从严把控经营源头，广大消费者也需掌握自我防护技巧。

不少市民好奇，若食用外卖遇到食品安全问题，该通过何种渠道维护自身合法权益？林柯璐说：“如果发现外卖有异味、异物等质量问题，请保存好订单截图、食品照片和支付凭证，拨打‘12315’或‘12345’进行投诉，我们将及时核查处理。”与此同时，执法人员将上门开展普法宣传，压实平台与商户食品安全主体责任。通过常态化监管，规范线上餐饮市场，让市民足不出户也能吃得安心、吃得放心。