■文琼拉姆
入夏以来,马尔康市山林的馈赠又陆续上市。鲜嫩爽口的鹿耳韭、水芹菜等特色野菜恣意生长,鹅蛋菌、沙木菌等优质野生菌走上餐桌。这些天然山珍不仅丰富了市民的“菜篮子”,更成为当地群众增收致富的“绿色银行”。
清晨薄雾未散,马尔康市周边的山林间已现忙碌身影。当地农户和商贩趁着凉爽天气,早早进山采摘,他们熟练地拨开草丛,仔细寻觅藏在落叶下的鹅蛋菌、沙木菌,以及林间鲜嫩的鹿耳韭、水芹菜,精心剔除杂草泥土,确保每一份山货都洁净原生态。
“我们每天天不亮就上山,收拾干净就拉到市场摆摊,都是纯天然的高原山货,本地人和游客都喜欢买,销路很好,收入也比较可观,能补贴家用。”商贩张力旭整理着刚采回的菌子,言语间透着收获的喜悦。
在马尔康市区农贸市场和临时交易点,一筐筐水灵灵的野菜、一篮篮散发着泥土芬芳的野生菌整齐摆放,引得市民和外地游客争相选购。据市场管理人员介绍,当前正值野生菌和山野菜盛产期,日均交易量稳步上升,价格平稳合理,市场秩序良好。为保障食品安全,市场监管部门加大抽检频次,并开展食用野生菌安全知识宣传,提醒消费者谨慎辨别、科学食用,确保“舌尖上的安全”。
马尔康市地处高原,森林覆盖率高,独特的气候和地理条件孕育了丰富的野生菌类和山野菜资源。过去,这些山珍多为群众自采自食,商品化程度不高。近年来,马尔康市深入践行“绿水青山就是金山银山”理念,立足生态资源优势,将山野菜和野生菌采集纳入特色农牧业发展体系,引导群众科学有序采集,既保护了森林生态环境,又实现了资源可持续利用。在助销上,当地还积极对接线上线下销售渠道,通过电商平台、直播带货等方式,让高原山珍走出大山,让群众的腰包更鼓。



