■吴国利

作为浙江省畜牧业绿色转型的代表，嘉兴市在生态养殖方面探索出不少经验，特别是以冻兴牧业为代表的奶牛养殖，探索出了“畜牧+文旅”的新模式。阿坝州是青藏高原重要牧区，生态资源丰富，民族文化底蕴深厚。近年来，浙江援派干部依托对口支援平台，紧密依靠当地力量，结合东部市场优势，深入推进牦牛产业体系建设，逐步探索了牦牛养殖的利益联结方式，促进农牧民群众就业、增收致富。

一、嘉兴冻兴牧业发展模式的核心经验

嘉兴冻兴牧业有限公司专注于奶牛养殖26年，以“长三角种牛基地”建设为牵引，以创新驱动突破种源瓶颈，以绿色循环守牢生态底线，以业态融合拓展产业价值，现已成为全省现代化畜牧业的标杆，为长三角现代牧业振兴提供了鲜活样本。

一是坚持科技引领，锻造种业“强芯”。联合中国农业大学建立全国首个奶牛教授工作站，攻关基因选育与胚胎移植，配套楼房式立体养殖和AI数字管控，以新质生产力重塑养殖效能。

二是厚植生态底色，完善循环体系。与浙江大学共研牛舍臭气减排系统，年收秸秆4000余吨、产有机肥3000余吨，实现粪污臭气全过程治理与资源化利用闭环。

三是深化三产融合，激活共富“引擎”。塑造“牛花花”IP，年接待游客超百万人次、旅游收入1200万元，并通过“云上牧场”直播带动周边农产品线上销售超百万元，构建联农带农共富新格局。

二、阿坝州牦牛产业发展的价值分析

推动阿坝州牦牛全产业链高质量发展，是习近平生态文明思想在高原牧区的生动实践。做大做强牦牛产业，对阿坝州巩固拓展脱贫攻坚成果、推进乡村振兴、促进生态价值转化具有重大战略意义。从产业潜力看，阿坝州牦牛存栏约190万头，占四川省总量近半，其中红原、若尔盖、阿坝三县各约50万头，合计占全州近八成，资源优势高度集聚，产业发展潜力巨大。从生态价值看，据测算，阿坝州生态产品总值（GEP）达10376亿元，生态本底深厚。统筹牦牛产业高质量发展与草原生态保护，是实现黄河流域生态产品价值转化的重要路径。从社会价值看，牦牛养殖是牧区群众增收的主要渠道，也是巩固拓展脱贫攻坚成果、守牢不发生规模性返贫底线的重要支撑。构建涵盖牧草种植、品种改良、屠宰加工、皮毛精深利用及牧文旅融合的全产业链发展模式，有助于提升产品附加值、拓宽群众就业渠道，为乡村振兴注入强劲动能。

三、阿坝州牦牛全产业链发展存在的主要问题和挑战

（一）科学养殖技术推广有待加强。受传统养殖习惯影响，部分牧民对短期育肥、科学补饲等技术认知度和接受度不高，饲养管理相对粗放，出栏周期偏长、周转效率较低，养殖效益仍有较大提升空间。

（二）生态承载能力刚性约束产业规模。阿坝州地处长江、黄河上游重要生态屏障区，部分草原出现不同程度退化，每10平方米草原产草量由35公斤降至22公斤。全州55%的国土面积划入大熊猫国家公园、若尔盖湿地自然保护区等禁牧范围，传统可利用牧场缩减超200万亩，产业发展空间受到明显制约。

（三）全产业链体系建设尚需破题。牦牛产品精深加工能力不足，商品转化率偏低，链条延伸不够，各环节协同联动尚不充分，科技支撑和体制机制保障有待加强，资源综合利用水平仍有较大提升空间。

四、嘉兴经验对阿坝州发展牦牛产业的核心启示与实施路径

（一）强化科技赋能，构建高原适应性技术体系。联合四川农业大学等科研院所组建牦牛产业技术攻关团队，研发防风保温新型节能牛舍。依托红原县龙日种畜场建立牦牛种质资源库，联合高校科研力量，探索牦牛与安格斯牛杂交改良路径，推进品种选育与快速繁育。搭建空天地监测网络，运用AI算法动态演算草场健康度与载畜量平衡点，探索智慧牧场管理。开展优质牧草规模化青贮研究，保障寒冷季节粗饲料供给，缩短出栏周期，推动养殖效益持续提升。

（二）坚持生态优先，创新高原循环式牧业模式。推广养殖棚舍顶部铺设光伏组件，绿电直供粪污处理设备，富余电量并网创收。加快攻关耐寒型发酵菌剂，突破低温环境下粪污腐熟难题，将牛粪转化为有机肥与燃料，形成资源节约、环境友好的高寒绿色循环体系。

（三）深化三产融合，激活牧旅文化内在动力。统一打造“阿坝牦牛”区域公用品牌，设计牦牛IP视觉形象与系列文创产品。招引东部企业围绕牦牛皮毛绒骨全值化开发，推进牦牛肉预制菜研发，延伸产业链条。依托东西部协作设立东部销售档口，打通“西牛东送”流通堵点，培育东部市场认可度。组织牧民建立利益共同体，打造集草原观光、游牧体验、产品展销于一体的牧文旅融合新业态，拓宽农牧民增收渠道。

作者简介：

吴国利，2021年6月—2024年6月在阿坝州农业农村局挂职办公室副主任，承担东西部协作和对口支援相关工作。现任嘉兴市农村合作经济指导服务中心主任。